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jeudi 5 novembre 2015

Maquereaux en escabèche de Pierre-Louis Marin

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Chaque été l'Indépendant publie un petit recueil de recettes en collaboration avec Pierre-Louis Marin. Je l'achète chaque année ...
mercredi 4 novembre 2015

Restaurant Le Grain de Folie à Perpignan

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Cocktail maison et feuilletés Avec notre Association Le Cercle Néerlandais Catalunya nous prévoyons chaque année au mois de janvier un ...
vendredi 16 octobre 2015

Variante de Gaspacho de Pierre-Louis Marin

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Cet été j'ai préparé plusieurs recettes du livre "Sel Marin et huile d'olive" de Pierre-Louis Marin. Voici son interp...
mercredi 14 octobre 2015

Le Palais des Rois de Majorque à Perpignan

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La tour de l'hommage au centre Au mois de février le Cercle Néerlandais Catalunya a organisé une visite du Palais des Rois de Major...
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lundi 12 octobre 2015

Spaghettis à la tomate crue, tomme de brebis et roquette de Pierre-Louis Marin

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Assiette posée sur un set de table dessiné par ma petite fille représentant mon jardin Cet été j'ai préparé plusieurs recettes du...
samedi 10 octobre 2015

Figueres et la bergerie du Mas Marce

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Le 19 février nous partons avec les Amis du Pays Catalan à Figueras faire le marché, visiter une pâtisserie qui existe depuis 1885, déjeune...
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jeudi 8 octobre 2015

Tartare d'avocat aux anchois de Collioure de Pierre-Louis Marin

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Je suis une adepte de la cuisine de Pierre-Louis Marin. Je le rencontre régulièrement aux marchés aux truffes, j'ai mangé dans son r...
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mardi 6 octobre 2015

Naples 2015 -Teatro di San Carlo à Naples : Opéra Don Pasquale de Donizetti

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Retour à samedi journée Samedi soir 26 septembre 2015  Notre professoressa d'italien de Dante Alighieri Perpignan , Luisa, a organi...
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dimanche 4 octobre 2015

Morue à la catalane d'Eliane Thibaut-Comelade

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Qui dit cuisine catalane, dit Eliane Thibaut-Comelade, prêtresse de la cuisine catalane, écrivain et journaliste gastronomique. Eli...
vendredi 2 octobre 2015

Colombiers

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Les lecteurs fidèles savent que j'aime voyager pour découvrir d'autres pays (voir l'index tourisme ). Mais il y a encore t...