mardi 1 juin 2021

Salade de fruits .... ne serait-ce que pour les couleurs !

 


Ingrédients pour 2 personnes :

fraises
1 orange
une poignée de graines de grenade
un filet d'eau de fleur d'oranger
menthe ou basilic
(sucre en option)

Préparation :

Peler l'orange à vif
Découper les suprêmes au-dessus d'un bol pour récupérer le jus
Presser les membranes vides entre les mains pour récupérer le jus
Laver et équeuter les fraises, laisser les petites entières et couper les grandes en deux
Nettoyer les grenades et récupérer les graines
Mélanger les fruits dans le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger
Servir frais garni de feuilles de menthe ou de basilic émincées.




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