samedi 28 août 2021

Sandwich salade thon et œuf

 

J'avais besoin d'un seul petit pain rond pour une précédente recette, mais ils se vendent par 4 et comme je n'aime pas jeter j'en ai mangé 3 à peu d'intervalles et le quatrième est parti au congélateur. J'ai utilisé les oignons qui me restaient  de cette recette.

Ingrédients pour 1 pain :

mayonnaise
1 œuf dur
du thon en boîte
1 tomate coupée en morceaux
1 oignon rouge coupé en demi lunes
vinaigre de vin blanc
ketchup de tomates

Préparation :

Porter une casserole d'eau à ébullition
Ajouter un peu de vinaigre de vin blanc
Couper l'oignon en deux dans le sens de la hauteur en laissant la racine
Couper ensuite chaque moitié en 8
Verser l'oignon dans l'eau bouillante et laisser cuire 5 minutes, puis égoutter les oignons

Ouvrir le pain en le coupant en deux dans le sens de l'épaisseur et griller légèrement sur la plancha ou sur le grill 
Tartiner la mayonnaise sur un côté du pain
Garnir le pain de tomates, de thon et de l'œuf coupé en tranches et l'oignon blanchi
Ajouter du ketchup et remettre l'autre moitié du pain. 

1 commentaire:

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