Voilà un lieu unique et pour tout dire assez jouissif, le bar, restaurant « Chez Bebelle ». A l'intérieur des Halles, le marché couvert en plein coeur de Narbonne, l'étal se remplit à la demande des clients. La spécialité du lieu? Le « cri qui tue» ! Vous voulez une entrecôte ? Bébelle prend son haut parleur et appelle le boucher en face pour qu'il coupe un beau morceau saignant.
Envie d'andouillette, d'une saucisse ? Le mégaphone se tourne vers le charcutier... Le détaillant lance votre viande par dessus des têtes des passants et vous avez ainsi, sur table, le meilleur du marché dans une ambiance d'une rare convivialité. Le tout accompagné de frites maison. J'ai essayé de prendre une photo d'une entrecôte volante, mais à chaque fois je m'y suis prise en retard. J'ai trouvé sur internet une vidéo qui montre bien l'ambiance du lieu. Je peux recommander ce bistrot après une matinée de flânerie au marché. Il faut réserver ou arriver un peu avant midi, sinon toutes les places sont prises et il faut attendre son tour.
Ik had begrepen dat de lappen vlees over je hoofd vlogen, maar gelukkig zitten ze in papieren zakjes....
RépondreSupprimerJa dat dacht ik eerst ook, viel dus een beetje tegen. Ik stelde me al voor dat ze mis zouden gooien en dat die entrecôte op je hoofd terecht komt of zo, maar alles verlipe zonder incidenten, zoals in de video.
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