Le blog de Clementine

La soupe, c’est le plat facile et réconfortant en hiver. Léger, rapide à préparer et inratable, le velouté ravit les papilles des petits com...

L'orange sanguine Tarocco nous vient de la Sicile et chaque année j'en achète au moins une fois au Grand Frais.  Elle est la variété...

Une entrée festive et très facile à préparer qui méritait bien d'être servie sur une assiette décorée par Versace. N'imaginez pas qu...

Mercredi 22 octobre 2025 Pour notre Association le Cercle Néerlandais Catalunya j'ai organisé fin octobre une visite de la vinaigrerie L...

  Ingrédients pour 6 personnes : Pour le feuilleté : 1 Pont l'Evêque 1 pâte feuilletée (j'ai utilisé des feuilles carrées) 200 g d...

  Pas envie de cuisiner, mais un peu faim quand même. Qu'est ce que j'ai dans le frigo ? quelques tomates cerises, un morceau de con...

Il me restait un poireau à finir et qu'est ce que je pouvais bien préparer avec ça ? J'ai trouvé cette recette qui est prévu pour 3 ...

Céramiques siciliennes contemporaines Je rentre d'un séjour de 8 jours à Palerme en Sicile, organisé par les 2 professeurs de l'Asso...

J'ai publié déjà cette recette sur mon blog, mais pour les nouveaux abonnés je la republie. Je prépare au moins 1 fois chaque hiver le h...

  Ingrédients : 3 pomelos 1 citron vert 3 anis étoilés 2 càs d'hibiscus séchés 150 g de sucre semoule 25 cl d'eau 3 poires fermes Pr...

Quand j'achète un  céleri-rave  pour une recette je dois toujours prévoir d'autres recettes où je peux utiliser le reste. Je crois q...