Pâques en Chine 2013 - Shanghai

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Jour 1

Je ne sais où commencer avec mon reportage sur la Chine : tant de photos, tant d'impressions. Je pense que le mieux c'est de suivre le programme préparé spécialement pour nous par l'Agence en Suisse. Il faut savoir que le Quator Mare Nostrum avait plusieurs concerts au programme et le circuit a été organisé en fonction de leurs concerts. Je crois que nous étions en tout 48 personnes entre les musiciens, les chanteurs, les amis et la famille des musiciens. 
Nous partons en avion de Barcelone direction Zürich, puis direction Shanghai. 

Pendant le circuit en Chine nous avions à notre disposition de jeunes guides chinois qui parlaient très bien le français. Notre guide national à Beijing, qui nous a suivi pendant tout le circuit, avait choisi comme prénom français Alex. Le guide pour Shanghai avait choisi le prénom Frank (Coucou !)* et le guide pour Xi'an Nancy.

*Pour rassembler le groupe Frank avait l'habitude d'appeler "Coucou".

Nos guides à gauche Alex et à droite Frank

Ce sont leurs informations que je vais relater sur mon blog ainsi que mes impressions personnelles. Les guides connaissent très bien l'histoire de leur pays et à travers leurs explications j'ai senti qu'ils étaient fiers de leur pays et qu'ils avaient envie de nous faire découvrir leur culture.

J'avoue que je suis novice, je ne connaissais très peu de la Chine à part ce qu'on nous a appris à l'école et ce qu'on voit à la télé, mais je suis "bonne touriste", à l'écoute des guides et avide d'informations.

Nous sommes immédiatement immergés dans la ville de Shanghai. Je me rappelle avoir dit à un de mes co-voyageurs : "Je ne me sens pas du tout dépaysée ici".

En effet, Shanghai est une ville très moderne avec de grands buildings. La jeunesse s'habille à la mode, tous ont leur IPhone qui ne les quitte pas un instant, identique à nos jeunes en Europe. Les voitures que nous apercevons sont des voitures de luxe : BMW, Audi, Porche... Très peu de marques françaises et encore moins de marques chinoises. Les guides nous expliquent que la voiture est un symbole de réussite, donc il faut une voiture de luxe. Les voitures chinoises sont selon leurs dires de moindre qualité et sont exportées vers les pays environnants.

Nous arrivons le matin à Shanghai et nous allons directement de l'aéroport au quartier de Pudong, le Manhattan de Shanghai. On trouve dans ce quartier en pleine construction des édifices qui sont devenus les symboles de l'essor économique chinois, comme la Perle de l'Orient (1995, 468 mètres) : 

La perle de l'Orient

Shanghai World Financial Center

Le Shanghai World Financial Center (2008, 492 mètres et 101 étages), que les habitants appellent "le décapsuleur", à cause de sa forme. 

Pudong vu de l'autre rive du Huangpu, c'est à dire du Bund. Beaucoup de ces buildings récents sont construits par des bureaux d'architectes américains. Le ciel est blanc de pollution paraît-il, impossible d'obtenir des photos nettes, même après post-traitement.

Le Bund est un boulevard  jalonné de somptueux édifices de style européen et de banques, d'hôtels ou de compagnies coloniales des années 1930.

C'est un endroit où l'on aime flâner, regarder passer les bateaux...

Une petite fille qui prend sa maman en photo

Nous rencontrons régulièrement des couples de mariés qui posent pour un photographe. Ici la mariée porte une robe rouge, la couleur rouge est le symbole du bonheur. Ce n'est pas nécessairement aujourd'hui leur date de mariage, mais ils ont choisi ce jour pour la photo parce que le beau temps s'y prête. Pendant tout notre circuit nous rencontres des couples de mariés dans des lieux qui forment un joli cadre pour leur photo de mariage.

Notre premier restaurant chinois près du Bund à Shanghai

Pas loin du Bund nous allons prendre notre premier déjeuner chinois. Comme partout dans les restaurants où nous allons manger les jours suivants les tables sont rondes et très grandes. Au milieu de la table un grand plateau tournant en verre, très pratique pour accéder à tous les plats. Quoi que ... nous sommes assez maladroits et n'avions pas le réflexe de poser les cuillères de service avec la queue vers l'intérieur de la table avec comme résultat qu'en tournant le plateau la cuillère renversa un verre de thé ou de bière !

Sur la table ici en photo tous les plats ne sont pas encore servis, il y a la traditionnelle soupe, le thé, le riz et quelques accompagnements. D'autres plats nous ont été servis par la suite. Souvent il n'y a pas assez de place sur la table pour tous les plats.

Pour chaque convive une petite assiette, un petit bol avec une cuillère, un verre, un bocal pour le thé et des baguettes. D'office on nous servait du Sprite et du Coca Cola à table, boissons appréciées par les Chinois, mais pas par les Français. Le vin étant une boisson rare et chère nous avons préféré la bière à la place des sodas proposés.

En Chine on connaît plusieurs cuisines. Celle de Shanghai prévoit souvent du poisson ou des crevettes et elle est assez fade.

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