Salade aux oeufs durs fromage et ciboulette

Je republie cette recette d'une salade hollandaise qui pourrait faire partie de votre menu de Pâques.

Ingrédients :

4 càs de crème fraîche

2 càs de mayonnaise

1/2 bouquet de ciboulette émincé

quelques tiges de persil émincées

2 càs de moutarde

4 oeufs durs écrasés

75 g de Gouda jeune râpé

sel et poivre

Préparation :

Dans un saladier mélanger la crème fraîche, la mayonnaise, la ciboulette, le persil et la moutarde

Saler et poivrer

Mélanger délicatement les oeufs et le fromage dans la sauce

Servir avec du pain de campagne

La chanteuse néerlandaise Caro Emerald