Pour ma précédente recette de truite j'avais acheté chez Lidl une barquette de 2 pavés. Pour cette recette j'ai utilisé celle qui était marquée sur l'emballage. Les quantités n'étaient pas indiquées, donc j'ai fait un peu au pif.
Ingrédients pour 1 personne :
1 pavé de truite
beurre
farine
parmesan râpé
basilic ciselé
tomates cerises
Préparation :
Mélanger dans un bol du beurre mou, de la farine, du parmesan râpé et du basilic ciselé pour obtenir une pâte.
Taillez des tranches de tomate et posez les sur le pavé de truite, rajoutez la pâte par-dessus uniformément et mettez le tout dans un four chaud pendant 10 minutes.
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