Pour accompagner un apéritif estival.
Ingrédients :
Une poignée de piments de Padron
Un morceau de chorizo (fort ou doux selon votre préférence)
quelques gousses d'ail
huile d'olive
sel de mer
Préparation :
Chauffer l'huile dans une poêle
Rinceer et essuyer les piments
couper l'ail en lamelles
Couper le chorizo en tranches
Verser le tout ensemble dans l'huile chaude
Dorer à feu moyen
Saupoudrer de sel et mer et servir aussitôt
Une autre recette de piments de Padron ici
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