Pois à la menthe

Une recette super simple et super rapide à préparer

Ingrédients :

1 boîte de 400 g de pois chiches

250 g de petits pois

6 branches de menthe

1 petit bouquet d'estragon

100 g de pasta risetti

2 càs d'huile d'olive

sel et poivre
en option 1 cube de bouillon Maggi Kub

Préparation :

Rincer et laisser égoutter les pois chiches

Ciseler la menthe et le dragon

Verser tous les ingrédients dans une casserole et couvrir avec de l'eau

Porter à ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes à feu moyen

Vérifier l’assaisonnement

Recette que j'ai copiée du livre ma belle-fille en Hollande : Eenpansgerechten de Sabrina Fauda-Rôle