La pizzadilla est une fusion entre la cuisine italienne et mexicaine et très rapide à préparer quand on a un petit creux, mais pas envie de cuisiner.
Ingrédients :
2 tortillas
mozzarella râpée
2 tranches de mortadelle
pesto de tomates
parmesan râpé
huile d'olive
origan séché
poivre
quelques feuilles de basilic
Préparation :
Badigeonner une tortilla avec le pesto rouge
couvrir avec de la mozzarella râpée
couvrir avec 2 tranches de mortadelle
couvrir avec de la mozzarella râpée
couvrir avec 2 tranches de mortadelle
Badigeonner l'autre tortilla avec le pesto rouge
Retourner cette tortilla et poser sur la première tortilla, donc côté pesto en dessous
Badigeonner le dessus aussi avec le pesto
Râper du parmesan dessus
Poivrer et saupoudrer d'origan
Verser un petit filet d'huile d'olive sur la pizzadilla
Dans une poêle chauffer un filet d'huile d'olive
Chauffer la pizzadilla dans la poêle côté parmesan en bas
Retourner cette tortilla et poser sur la première tortilla, donc côté pesto en dessous
Badigeonner le dessus aussi avec le pesto
Râper du parmesan dessus
Poivrer et saupoudrer d'origan
Verser un petit filet d'huile d'olive sur la pizzadilla
Dans une poêle chauffer un filet d'huile d'olive
Chauffer la pizzadilla dans la poêle côté parmesan en bas
Attention de ne pas brûler le fromage
Servir la pizzadilla avec quelques feuilles de basilic (oublié sur la photo) et couper en triangles.
Servir la pizzadilla avec quelques feuilles de basilic (oublié sur la photo) et couper en triangles.
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