Ingrédients pour 12 crostini :
12 tranches de baguette
4 càs d'huile d'olive
du fromage de chèvre tartinable
150 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
1 càs de thym
2 càs de liqueur de cerises
2 càs de vinaigre balsamique
sel et poivre
miel et crème balsamique pour servir
Préparation :
Préchauffer le four à 200°
Dans un bol mélanger les moitiés de cerises avec 2 càs d'huile d'olive, la liqueur de cerises, le vinaigre balsamique, le thym, sel et poivre
Placer les tranches de baguette sur une plaque de four
Badigeonner les tranches avec 2 càs d'huile d'olive et toaster pendant 7 minutes en bas du four
Pendant ce temps étaler les moitiés de cerises et leur jus sur une autre plaque four couverte de papier sulfurisé et rôtir pendant 5 à 7 minutes en haut du four
Sortir les 2 plaques
Tartiner sur chaque tranche de pain le fromage de chèvre
Garnir de moitiés de cerises et de thym
Verser un peu de miel et de crème basilic sur les cerises
Saler et poivrer.
de belles tartines ! j'aime !
RépondreSupprimeret on peut remplacer les cerises par tous autres fruits , c'est toujours aussi frais et savoureux
J'adore ces tartines salées , crositini , bruschetta et autres , on y met ce qu'on aime, ce qu'on veut et on se fait plaisir
bisous Clémentine
bonne fin de semaine
Bravo Clémentine . Je te fais confiance pour que ta recette soit
RépondreSupprimerexcellente , je n'en doute pas un seul instant. Merci et permets-moi de te
souhaiter à mon tour un Bon WE mon amie . MICHEL .