Dans le film "Quand Harry rencontre Sally" Meg Ryan mange un sandwich au pastrami et vous avez forcément en tête la scène culte de l'orgasme simulé par Meg Ryan dans un restaurant new-yorkais devant un Billy Crystal interloqué.
La dame assise à la table à côté passe sa commande au serveur : "Donnez-moi la même chose qu'elle..."
Si cela vous fait plaisir je vous donne ci-dessous ma recette du sandwich pastrami :
Ingrédients pour 1 sandwich :
- 1 demie baguette au levain précuite
100 g tomates coupées en dés
persil
½ gousse d'ail
1 petite échalote
50 g de tranches de pastrami
quelques feuilles de roquette
25 g de tomates séchées à l'huile
Préparation :
Préchauffer le four à 180 ºC et cuire la baguette pendant environ 5 minutes
Assaisonnez les cubes de tomates avec un peu de sel et de poivre fraîchement moulu
Hachez le persil
Épluchez et hachez l'ail
Épluchez et hachez l'échalote
Mélangez l'ail, l'échalote et le persil avec les cubes de tomates
Assaisonnez les cubes de tomates avec un peu de sel et de poivre fraîchement moulu
Hachez le persil
Épluchez et hachez l'ail
Épluchez et hachez l'échalote
Mélangez l'ail, l'échalote et le persil avec les cubes de tomates
Ouvrir le pain dans le sens de la longueur et tartiner de salsa aux tomates
Garnir les pains de pastrami et répartir la roquette dessus
Hachez finement les tomates séchées et répartissez-les sur les pains
Couvrir le côté couvert avec l'autre moitié de la baguette et la couper en morceaux.
Recette de Miljuschka
ho oui j'aime !
RépondreSupprimerun régal en visionnant un bon film
bisouxxx Clémentine