lundi 23 janvier 2023

Œuf cocotte au saumon

 

Il y a presque un mois que j'ai préparé cette cocotte œuf jambon, un peu dans l'ambiance des fêtes de fin d'année.

Ingrédients :

4 tranches de saumon (de préférence) sauvage fumé
4 œufs
8 càs de crème fraîche épaisse
poivre
persil émincé

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Découper le saumon fumé en petits morceaux
Dans quatre ramequins individuels répartir successivement une cuillerée à soupe de crème, la moitié d'une tranche de saumon, les  œufs délicatement cassés, l'autre moitié de la tranche de saumon fumé, une autre cuillerée de crème et une pincée de poivre

Enfourner 5 à 10 minutes
Servir chaud dans les ramequins saupoudrés de persil.

Recette librement inspirée de Labeyrie

6 commentaires:

  1. Jolie recette et superbe musique!!! MERCI+++

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  2. J'aime beaucoup les recettes

    Cordialement,

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  3. fan de vos recettes je suis !

    Cordialement,
    Marie-Laure

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  4. une jolie recette
    merci Clémentine
    bisous
    bon mardi

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  5. Chez nous c'est déjà mercredi ! 😉

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  6. coucou c'est excellent avec les mouillettes, bisous

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