Jeudi soir
Si je consacre un article entier à cet agriturismo (ferme auberge), c'est parce que il le vaut bien !
Si vous partez en vacances en Puglia vous visiterez certainement Alberobello, la ville des trulli. C'est une ville très touristique et j'imagine que les hôtels y sont très chers. Alors pourquoi ne pas faire 16 kilomètres de plus pour aller à cette ferme auberge à Castellana Grotte ? Cette ferme a été rénovée récemment par les propriétaires et vous serez enchanté du cadre. Jugez vous-même :
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| Salle de petit déjeuner |
Les propriétaires sont charmants et très accueillants. Le petit déjeuner comprend uniquement des produits faits maison : gâteaux, pain, confitures, fromages, lait de la ferme etc. Il n'y a que 4 chambres, donc il est plus prudent de réserver.
Les propriétaires ont un cheptel de vaches et fabriquent du fromage. J'ai pu visiter le lieu de fabrication.
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| Séchage du fromage |
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| Quelques vaches de la ferme |
Pour l'instant le site ne propose que le Bed and Breakfast, mais les propriétaires sauront vous indiquer un très bon restaurant à l'entrée d'Alberobello : "Gli Ulivi".
Nous y avions commandé des antipasti et un plat de résistance. Si on avait su que les antipasti étaient si nombreux (au moins une quinzaine !), nous n'aurions peut-être pas commandé le plat de résistance.
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