Une recette asiatique plein de saveurs et prête en 15 minutes.
Ingrédients :
3 poivrons rouges
300 g de steak
3 cébettes
1 bouquet de coriandre
1 citron vert
270 g de pâtes udon
½ càs d'huile de sésame
1 càs d'huile de tournesol
2 càs de ketjap (sauce soja sucrée indonésienne)
Préparation :
Couper les poivrons en deux, nettoyer et couper en lanières de 3 mm
Couper la viande en lanières de 1 cm
Couper les cébettes en rondelles
Emincer grossièrement la coriandre
Couper le citron vert en quartiers
Cuire les udon selon les indications sur l'emballage
Egoutter les pâtes
Chauffer l'huile de sésame et l'huile de tournesol dans un wok sur feu vif
Saisir les lamelles de viande en 30 secondes et ajouter les poivrons
Cuire sur feu vif tout en mélangeant pendant 1 minute
Ajouter le ketjap et les udon
Servir dans les assiettes
Garnir de coriandre et de quartiers de citron vert.
Recette du magazine néerlandais Allerhande
ha ça c'est super bon ! je confirme
RépondreSupprimerbelle recette
merci Clem'
bizzz
passe un bon jeudi
Testé ce jour, j’adooooore!!
RépondreSupprimerMerci pour la recette!
Contente que cette recette t'aie plu. J'ai fait un tour sur ton blog : Quelle chance d'avoir vécu en Inde. J'aimerais bien y aller un jour ne serait-ce que pour la nourriture. J'ai fait un séjour au Sri Lanka, j'ai beaucoup aimé ce pays. Je prépare souvent des recettes de la cuisine indienne que tu dois bien sûr connaître.
SupprimerAu fait, j'ai habite environ 1 an en Belgique. On y mange bien aussi.