Restaurant Vigatane à Canet en Roussillon

 

Au mois de juin des amis néerlandais en vacances en France m'ont proposé d'aller au restaurant et ils ont choisi Vigatane à Canet. Je pensais qu'il y aurait beaucoup de monde ce vendredi soir puisque nous sortions le 9 juin du couvre feu à 21 heures, mais non. Le serveur nous a fait remplir une fiche où nous devions communiquer nos coordonnées.  Ce cahier de rappel est destiné à collecter les coordonnées des clients présents dans restaurant afin de les tenir à disposition des autorités de sanitaires en cas de contamination de l’un des clients.

Moules grillées en entrée

Mes amis ne connaissaient pas le restaurant, mais moi j'y ai mangé très souvent.  Le cadre est typiquement catalan ainsi que la cuisine. Nous avons partagé les entrées. On vous sert d'office tout pour vous préparer le pan tomate : pain grillé, tomates, ail et aïoli.

Tapas catalans

Galtes (joues) de porc

Bœuf grillé

Magret de canard au miel

Une de mes amies a un petit appétit et le serveur lui a proposé sans qu'on le lui demande de lui préparer un doggy-bag. Idem pour la moitié de la bouteille de vin qui restait.

Dessert aux pêches

Colonel (sorbet au citron et wodka)

Faites un tour sur leur site qui vous propose des petites vidéos de leurs fournisseurs locaux : le boulanger, le domaine des vins, le pêcheur, le vendeur de viande, le producteur d'huile d'olive, le chanteur Gipsy Dandy qui anime parfois leurs soirées.

Gipsy Dandy (ex groupe Kanélé)