Salade de chou-fleur au curry

Ingrédients :

200 g de chou-fleur coupé en bouquets

75 g de petits pois (congelés)

½ poivron rouge

1 petit oignon

quelques tranches de concombre

aneth

1 gousse d'ail

2 càs de mayonnaise

1 càs de curcuma

½ càd de coriandre en poudre

½ càc de gingembre en poudre

¼ càc de paprika doux

¼ càc d'oignon en flocons

¼ càc de fenugrec

sel et poivre

persil

(en option des œufs durs)

Préparation :

Cuire les bouquets de chou-fleur en 5 à 8 minutes

Décongeler les petits pois dans un saladier rempli d'eau fraîche

Ajouter les bouquet de chou-fleur cuits

Emincer l'oignon et l'ail

Couper le poivron en cubes

Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle

Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron

Ajouter les épices pour libérer leurs arômes

Ajouter ce mélange à la mayonnaise

Egoutter le chou-fleur et les petits pois

Mélanger avec la mayonnaise

Saler et poivrer

Dresser sur un plat de service

Garnir avec les tranches de concombre saupoudrées d'aneth

Garnir la salade avec du persil

En option garnir avec des moitiés d'œufs.

Recette du blog K van Koken 

J'entends le cœur du monde battre de plus en plus fort

Celui des multitudes

Et de la solitude

Je croise de plus en plus la haine, la peur, la mort

C'est presque une attitude

Ça devient l'habitude

Quand nos amours n'auront plus cours

Sous ce soleil énorme

Alors viendra le compte à rebours

Sur ces désirs brûlés, sur ces désirs brûlés

La tête du dictateur, la tête du fusilleur toujours en embuscade

Dans les rues de Bagdad

Si la démocratie peut tomber en dix heures

Si les banques surnagent

Attendant le naufrage

Alors nos amours n'auront plus court

Sous ce soleil énorme

Tu n'pourras plus faire demi-tour

Enchaînée, enchaînée, enchaînée, enchaînée

C'est juste après la guerre on est dans l'entre-deux

On attend la prochaine

La dernière, la certaine

La guerre économique, au fond, c'est pas sérieux

Faudra bien que ça saigne

Des milliards, des centaines

Quand nos amours n'auront plus cours

Sous ce soleil énorme

Alors viendra le compte à rebours sur ces désirs

Alors viendra le compte à rebours sur ces désirs brûlés

Sur ces désirs brûlés, brûlés, brûlés