Ingrédients :
500 g d'asperges (j'avais pris des têtes d'asperges vertes)
4 oeufs
125 ml de crème fraîche épaisse
150 g de fromage de chèvre frais (genre Billy)
Persil, sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 190°
Faire cuire les asperges
Mélanger les oeufs avec la crème fraîche, fromage, persil, sel et poivre
Utiliser des ramequins individuels. Remplir avec les asperges, couvrir avec l'appareil. Cuire 30 minutes au four.
Bof, sans plus
Inspiré d'une recette de Allerhande
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