jeudi 10 aoùt 2023 suite
 |
| La Ferme du Chapi à Val d'Oingt |
Cette fois-ci j'ai mis 3 jours pour aller aux Pays-Bas avec une première nuitée dans la ferme du Chapi pour visiter les villages des Pierres Dorées du Beaujolais. De ma chambre j'avais une très belle vue sur le paysage environnant.
 |
| La salle du petit déjeuner |
Le lendemain matin un petit déjeuner très copieux et des confitures maison étaient prévus.
Le soir du 10 août il n'était pas possible de manger à la ferme, et on m'a conseillé l'Auberge La Ferme des Granges à Légny.
 |
| Salade océane |
 |
| Souris d'agneau grillée au miel |
 |
| Cervelle de canut |
La cervelle de canut, également appelée claqueret ou tomme daubée, est une spécialité fromagère typique de la cuisine lyonnaise. La cervelle de canut est traditionnellement servie dans un bol, accompagnée de pain grillé et de pommes de terre cuites. Elle peut aussi assaisonner une salade, telle que la frisée, la roquette ou le pissenlit. On me lá servie sans accompagnement et j'ai eu du man à la finir.
Mais j'ai envie de la préparer à la maison accompagnée de pommes de terre.
Et pour finir un dessert avec un coulis de fruits rouges.
Bonjour Clémentine . Bravo pour ton excellent reportage sur ce bel endroit
RépondreSupprimerque je n'ai pas le plaisir de connaitre et que tu me fais découvrir avec
tes belles images bien descriptives de l'endroit que tu visites et en plus
la découverte de toutes les spécialités culinaires du pays . Bises et bonne
soirée mon amie . Au plaisir de se revoir . Michel .
Cordialement,
Bonjour Michel,
SupprimerBientôt tu vas découvrir la Hollande comme tu ne l'as jamais vue !
Cordialement,
Clementine
Bonjour Clémentine,
RépondreSupprimerMerci pour ce reportage qui me rappelle d’agréables souvenirs car j’ai passé une nuit à la Ferme du Chapi et j’avais apprécié l’accueil, le petit déjeuner.
C’était en hiver alors ces photos ensoleillées me permettent de voir un autre aspect.
Très bonne fin d’année !
Bonjour "Anonyme". Oui l'endroit m'avait plu aussi ainsi que la gentillesse de la propriétaire.
Supprimer