Samedi après-midi 4 septembre 2021
Après Le Parc aux Bambous je me rends à la Ferme aux Bisons située également dans la commune de Lapenne.
De la terrasse du restaurant de la Ferme aux Bisons à Lapenne on a une belle vue sur l'espace de liberté de cette ferme de 110 ha.
J'avais réservé d'avance mon déjeuner à la Ferme avec l'idée de déguster une viande de bisons par exemple, mais j'ai carrément oublié de demander le menu quand on m'a proposé le menu du jour. Je suppose que le steak du menu était issu de leur élevage de salers, highland, daim et bison. Ce qui importe c'est qu'il fut très très bon.
J'aurais bien acheté de l'excellente charcuterie de la ferme, mais hélas il n'y en avait plus à la vente, car elle est gardée pour le restaurant.
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| Une glace artisanale locale au lait de brebis |
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| Sa tête est de quelle côté ? |
On peut visiter la ferme à bord d'une remorque aménagée tractée par un tracteur. La visite guidée permet de rencontrer les animaux à travers 4 km de piste. Le guide donne des explications très détaillées et avec humour sur tous les animaux.
Il existe également un sentier pédestre de 500 mètres Et un endroit de basse cour avec une grande variété d'animaux domestiques.
Pour me distraire sans me fatiguer j'ai choisi la balade en remorque ce qui m'a permis d'observer les animaux de près.
C'est une adresse que je note sur mon carnet, car tu le sais je vais souvent en Ariège. Le menu devait être délicieux ! Merci pour ce tuyau et bisous.
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