Ma petite-fille a voulu préparer une salade quand elle était chez moi. La recette est toute simple, mais très savoureuse. Comme elle n'aime pas la vinaigrette elle n'en a pas mis, mais vous pouvez assaisonner la salade à votre goût.
Ingrédients pour 2 personnes :
1 sachet de riz basmati de 125 grammes
1 boîte de maïs de 150 grammes
quelques tomates cerises
1 avocat
quelques gouttes de jus de citron
du fromage de chèvre
sel
Préparation :
Cuire le riz selon les indications sur l'emballage
Laisser égoutter et refroidir le riz
Couper les tomates en 4
Nettoyer et couper l'avocat en cubes et arroser d'un peu de jus de citron
Couper le fromage de chèvre en morceaux
Mélanger tous les ingrédients avec le sel dans un saladier
Assaisonner à votre goût
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