Vous commencez à réfléchir aux repas de fin d'année ? Voici quelques suggestions pour les entrées sur mon blog. En cliquant sur le titre de la recette sous la photo la recette s'affichera. Revenez de temps en temps sur cette page car je la complèterai au fur et à mesure avec des recettes supplémentaires.
(V) = Végétarien
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| Régal à la bière et au cheddar - Soupe de détox ! (V) |
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| Salade de figues, burrata, jambon de Parme et basilic |
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| Bouchée à la Reine au ragoût de viande de veau et champignons |
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| Bouchée à la reine aux noix de St.-Jacques |
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| Tartine de brousse au magret de canard |
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| Velouté de châtaignes et lard de Colonnata |
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| Salade de figues, burrata, jambon de Parme, basilic et fleurs comestibles |
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| Panisses au chèvre (V) |
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| Cappuccino festif |
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| Blinis aux œufs de caille et saumon fumé |
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| Coquilles sur salade aux œufs, coulis de poivrons, jambon cru |
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| Velouté de champignons (V) |
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| Velouté de potimarron, crème de parmesan, chorizo et croûtons à l'ail |
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| Salade de tagliatelle au crabe, surimi et ananas |
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| Blinis ou pain de seigle au saumon fumé de Giada de Laurentiis |
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| Feuilleté à la mortadelle et au fromage |
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| Atelier de foie gras avec le chef Jean Plouzennec |
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| Feuilleté à casser sur velouté de carottes et bisque de homard |
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| Soupe de palourdes |
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| Salade tiède de piments de Padron, tomates et poivrons (V) |
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| Salade d'endives au kiwi (V) |
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| Velouté de panais à la poire et aux chips croquants (V) |
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| Burrata aux oranges sanguines et graines de coriandre de Yotam Ottolenghi (V) |
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| Salade de chou-fleur rôti et noisettes (V) |
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| Asperges et oeufs en vinaigrette de Jamie Oliver (V) |
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| Salade mesclun, gambas,œufs de caille et fruits rouges |
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| Cassolette aux fruits de mer |
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| Velouté de poireaux, girolles et St.-Jacques poêlées |
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| Salade de poulet, mangue et piments rouges de Nigella Lawson |
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| Blinis au saumon sauvage crème épaisse au raifort |
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| Velouté de pommes de terre, champignons, céleri, aneth et ail noir (V) |
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| Champagne aux framboises |
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| Tarte soleil de Provence (V) |
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| Oeufs de caille à l'huile aux truffes |
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| Oeufs brouillés et saumon fumé |
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| Oeufs Bénédicte |
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| Huîtres gratinées au sabayon de champagne |
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| Foie gras à la vapeur |
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| Huîtres gratinées |
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| Salade hussarde |
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| Planches apéritif |
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| Salade de poivrons aux couleurs de Noël (V) |
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| Velouté de céleri rave, panais, champignons et truffe (V) |
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| Foie gras "maison" comme chez Fauchon |
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| Homard en sauce Noilly Prat |
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| Carpaccio de noix de St.-Jacques |
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| Pétoncles et foie gras à la crème de châtaignes |
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| Foie gras mi-cuit au Maury |
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| Soupe de chou fleur au safran de Gordon Ramsay (V) |
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| Soupe au chou rouge, cailles et pâté de gibier |
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| Oeufs de caille à la tapenade et aux oeufs de lompe |
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| Velouté de lentilles vertes du Puy au foie gras de Pierre Gagnaire |
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| Oeufs de caille aux amandes (V) |
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| Figues au jambon de Parme et mozzarella |
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| Bouillon de poule aux cèpes et chantilly aux truffes |
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| Velouté de potiron et chantilly de chèvre (V) |
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| Cappuccino de champignons en verrines |
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| Soupe à la graisse de Noël |
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| Terrine végétarienne (V) |
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| Tulipes - Tomates cerises ou tomates dattes farcies |
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| Foie gras au micro-ondes |
