Pour finir un peu de roquette et une moitié de burrata j'ai préparé cette salade à laquelle j'ai ajouté un œuf mollet, 2 ou 3 tomates cerises, un oignon, des pignons de pin, ce qui m'a fait carrément mon repas. On peut se faire plaisir avec si peu de choses.
Ingrédients :
2 poignées de roquette
3 tomates cerises coupées en deux½ oignon rouge émincé finement
1 poignée de feuilles de basilic
1 boule de burrata
1-2 càs de graines de tournesol
huile d’olive
vinaigre balsamique
fleur de sel
poivre
1 œuf mollet
1 œuf mollet
Préparation :
Assembler tous les légumes dans le saladier
Préparer une vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre
Verser la vinaigrette sur la salade
Parsemer de graines de tournesol
Garnir de burrata et l'œuf mollet.
Préparer une vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre
Verser la vinaigrette sur la salade
Parsemer de graines de tournesol
Garnir de burrata et l'œuf mollet.
une très très bonne salade
RépondreSupprimerbizzz Clémentine
bonne soirée