Salade composée aux crevettes

Avec les températures élevées on préfère manger des salades bien fraîches. Ici j'ai fait avec ce que j'ai trouvé au frigo et j'ai rajouté quelques crevettes grand format.


Ingrédients par personne :


3 crevettes
1/2 tomate
1 pomme de terre cuite
1 poignée de haricots verts
1/4 de poivron rouge grillé
1 oeuf dur
1 morceau de concombre 
1 morceau d'oignon rouge
quelques olives noires
3 anchois
salade mesclun
1 mini poivron farci


Je mets sur la table sel et poivre, du vinaigre balsamique, vinaigre de vin et huile d'olive et chacun assaisonne sa salade à son goût.