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samedi 30 novembre 2019

Quelques idées de recettes pour Noël : les entrées



Vous commencez à réfléchir aux repas de fin d'année ? Voici quelques suggestions pour les entrées sur mon blog. En cliquant sur le titre de la recette sous la photo la recette s'affichera.

(V) = Végétarien
🎄


Salade de chou-fleur rôti et noisettes (V)


Asperges et oeufs en vinaigrette de Jamie Oliver (V)

Salade mesclun, gambas,œufs de caille et fruits rouges
Cassolette aux fruits de mer
Velouté de poireaux, girolles et St.-Jacques poêlées
Salade de poulet, mangue et piments rouges de Nigella Lawson

Blinis au saumon sauvage crème épaisse au raifort


Velouté de pommes de terre, champignons, céleri, aneth et ail noir (V)


Champagne aux framboises
Tarte soleil de Provence (V)


Oeufs de caille à l'huile aux truffes
Oeufs brouillés et saumon fumé

Oeufs Bénédicte


sabayon
Huîtres gratinées au sabayon de champagne
Foie gras à la vapeur

Huîtres gratinées
Salade hussarde

Planches apéritif
Salade de poivrons aux couleurs de Noël (V)

Figues au jambon de Parme et mozzarella
Bouillon de poule aux cèpes et chantilly aux truffes
Velouté de potiron et chantilly de chèvre (V)

Cappuccino de champignons en verrines 

Soupe à la graisse de Noël

Terrine végétarienne (V)

Tulipes - Tomates cerises ou tomates dattes farcies
Foie gras au micro-ondes