Avec des restes de poulet rôti j'ai improvisé une salade avec les ingrédients suivants :
Ingrédients :
reste poulet cuit
2 pommes de terre cuites
mayonnaise
1 échalote
ciboulette
moutarde
salade iceberg
ketchup
Préparation :
Couper les pommes de terre en dés
Couper le poulet en cubes
Émincer l'échalote
Ciseler la ciboulette
Mélanger la moutarde avec la mayonnaise
Mélanger le poulet avec les pommes de terre, l'échalote et la ciboulette
Ajouter la sauce moutarde.mayonnaise et mélanger avec les autres ingrédients
Servir la salade de poulet sur un lit de feuilles de salade d'iceberg
Et pourquoi pas décorer le tout avec un trait de ketchup ?
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