Quand je vais au Grand Frais j'achète toujours plus que ce que j'avais prévu. Il y a tant de choix au rayon légumes, poissons, fromages ... Et tout est super frais. Récemment j'avais acheté une pâte épaisse à l'huile d'olive rectangulaire pour pizza. Je trouve la forme assez pratique par rapport aux pâtes rondes. J'en ai profité pour préparer une pizza sur la plaque du four avec les ingrédients que j'avais à la maison.
Ingrédients :
1 pâte rectangulaire
concentré de tomates
'nduja
champignons shiitakes
tomates cerises coupées en tranches
mozzarelle di bufala
huile d'olive
sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 210° chaleur tournante
Dérouler la pâte avec le papier sur la plaque du four
Garnir la pâte avec tous les ingrédients
Verser un filet d'huile d'olive sur la pizza
Saler et poivrer
Enfourner 20 minutes
La pizza e pronta !
(J'ai un peu honte : je l'ai mangée toute et toute seule en une seule fois !)
Marco Borsato est néerlandais d'origine italienne
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