Ingrédients :
2 poignées de roquette
3 tomates cerises coupées en deux½ oignon rouge émincé finement
1 poignée de feuilles de basilic
1 boule de burrata
1-2 càs de graines de tournesol
huile d’olive
vinaigre balsamique
fleur de sel
poivre
1 œuf mollet
1 œuf mollet
Préparation :
Assembler tous les légumes dans le saladier
Préparer une vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre
Verser la vinaigrette sur la salade
Parsemer de graines de tournesol
Garnir de burrata et l'œuf mollet.
Préparer une vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre
Verser la vinaigrette sur la salade
Parsemer de graines de tournesol
Garnir de burrata et l'œuf mollet.
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