Puccia au jambon, tomates séchées et roquette

J'aime les tartines, les croque-monsieur, les wraps, piadines, paninis, les pains pitta et les pucce. Ce qui me plaît c'est qu'on peut les garnir avec ce qu'on a au frigo. Il me restait une tranche de jambon à finir qui ne demandait qu'à intégrer une puccia.

Ingrédients :

1 pain puccia
1 tranche de jambon blanc
fromage à la crème (Saint Moret, Philidelphia..)
3 tomates séchées à l'huile
une poignée de roquette
huile d'olive
fleur de sel
copeaux de parmesan

Préparation :

Chauffer le pain puccia 3 minutes dans une poêle sans matière grasse
Retourner la puccia plusieurs fois
Ouvrir le pain
Badigeonner les deux côtés avec du fromage à la crème
Couvrir sur un côté de tomates séchées coupées en menus morceaux
Couvrir avec 1 tranche de jambon blanc 

Ajouter une poignée de rouette
Verser un filet d'huile d'olive sur le tout et saupoudrer de fleur de sel
Terminer par quelques copeaux de parmesan. 

Buon apetito