J'ai été un peu trop généreuse avec les amandes grillées...
Ingrédients :
3 pêches
480 g de skyr
4 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 cuillères à café d'extrait de fleur d'oranger
1 cuillères à café d'huile de coco
40 g d'amandes grillées
Préparation :
Mélanger le skyr avec le sirop d’érable et la fleur d’oranger
Réserver au frais
Couper les pêches en quartiers et poêler dans l’huile de coco jusqu’à ce qu’elles soient bien caramélisées
Retirer du feu.
Déposer un rond de skyr dans chaque assiette
Disposer des quartiers de pêches grillées sur le dessus, parsemer d’amandes torréfiées
Ajoutez éventuellement un peu de sirop d’érable et des fleurs comestibles.
Recette du magazine Elle à table
