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mercredi 29 janvier 2020

Brunch de Noël au Restaurant de plage Nederzandt à Noordwijk (Pays-Bas)

Retour à mon précédent article sur mes vacances de Noël en Pays-Bas

Jeudi 26 décembre 2019



Dans un précédent article j'ai parlé des fêtes de Noël aux Pays-Bas : il y a 2 jours de Noël, le 25 et le 26. En règle générale les Néerlandais dînent à la maison le 25 en famille et souvent le 26 on sort au restaurant en famille ou avec des amis. Ma belle-fille néerlandaise nous a proposé de faire un brunch dans un restaurant de plage à Noordwijk. Elle avait appelé plusieurs restaurants de plage, mais ils étaient tous complets, mais elle a fini par trouver des places au Restaurant Nederzandt

Nous nous étions donné rendez-vous à ce restaurant à 11h15, qui ne se trouve pas vraiment sur la plage, mais dans les dunes.


La terrasse

La terrasse

Une des salles du restaurant

Sur la photo les tables sont encore libres, mais peu après toutes les places étaient occupées. On nous a offert un apéritif pour commencer et ensuite on pouvait choisir en amuse une soupe à la moutarde ou à la tomate.




Même le Père Noël était présent et il est passé à toutes les tables

Ensuite on pouvait se servir au buffet :










Après le repas j'aurais bien aimé marcher à travers les dunes pour voir la Mer du Nord, mais il faisait  du vent et trop froid et je n'ai pas eu le courage. Après coup je regrette un peu, mais ensuite je me suis rappelée que j'avais vu la Mer du Nord pendant mes vacances en Zélande (Pays-Bas).

D'autres articles sur les Pays-Bas ici

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dimanche 6 janvier 2019

Leiden (Pays-Bas) 2

Retour à mercredi matin

Mercredi 6 juin 2018 après-midi

L'après-midi ma sœur et moi décidons de faire une balade en bateau dans les canaux de Leiden. A l'embarcation au centre ville nous découvrons un nid de canards qui ne se soucient en rien des badauds. 

Dans mon précédent article sur Leiden j'avais écrit qu'il n'y a pas qu'Amsterdam aux Pays-Bas. Ici à Leiden aussi vous trouverez des canaux, les jolies façades des maisons bordant les canaux, des moulins, des péniches, les maisons flottantes ...




L’observatoire de Leiden est un observatoire astronomique construit par l'université de la ville en 1633.
Maisons flottantes



De jolies façades



Nous avons terminé la visite de Leiden en décidons de faire un petit détour par Katwijk Plage, une station balnéaire sur la Mer du Nord située à 10 km. de Leiden.

Je ne peux passer devant cet étal sans déguster un hareng ! Quand je suis aux Pays-Bas j'en déguste au moins 1 ou 2 fois pendant mon séjour.

Le hareng de mange en le tenant par la queue
Si vous voulez tout apprendre au sujet de cette spécialité hollandaise, voici comment on nettoie le hareng :


Et dans la vidéo suivante on demande à des touristes de déguster le hareng. Pour la plupart ils sont très réticents, mais une fois qu'ils ont goûté ils en redemandent ! Donc lors de votre prochain séjour aux Pays-Bas, gouttez le hareng, pour ne pas mourir idiot. Les étals de hareng se trouvent sur presque tous les marchés et le harengs sont également en vente dans les poissonneries. La meilleure période pour la dégustation est quand les premiers poissons arrivent de la mer, environ mi juin.
Alors pour montrer que vous êtes un vrai amateur de bonnes choses vous accompagnerez le hareng d'un verre de korenwijn (une variété de genièvre). Si vous n'en trouvez pas vous pouvez à la rigueur le remplacer par de la wodka. 




jeudi 20 décembre 2018

Leiden (Pays-Bas) 1


Mercredi 6 juin 2018


Distance Amsterdam - Leiden 60 km

Eh oui, La Hollande est le pays des moulins ! On le sait, mais chaque fois que je vais en Hollande je m'étonne de nouveau d'en voir partout. Ce mercredi du mois de juin je suis allée avec ma sœur à Leiden (Leyde en français). Leiden est une ville des Pays-Bas située dans la province de Hollande-Méridionale. Elle est connue pour son architecture et pour son université, la plus ancienne du pays, fondée en 1575 par Guillaume d'Orange. Tous les membres de la maison royale des Pays-Bas ont fait leurs études à Leiden. Et n'oublions pas le délicieux Leidse kaas, le fromage de Leiden au cumin.

L'Université abrite le jardin botanique Hortus Botanicus Leiden, qui date de 1590. 

L'Université et le jardin botanique Hortus Botanicus

L'Université et le jardin botanique Hortus Botanicus
C'est là que la tulipe a été introduite en Europe de l'Ouest. 
Il y a tant de jolis coins à Leiden que j'aimerais partager avec vous que je vais y consacrer deux articles. Le matin j'ai fait une visite guidée et l'après-midi nous avons fait une balade en bateau et nous avons terminé la journée par un petit tour à la plage de Katwijk.
A tous ceux qui ont envie de visiter la Hollande, je tiens à vous dire qu'il n'y a pas qu'Amsterdam !  J'ai publié un grand nombre d'articles sur les villes que j'ai visitées et en cliquant ici vous pourrez les découvrir. L'avantage aux Pays-Bas est que les distances entre les villes ne sont pas grandes et les transports publics fonctionnent bien (mais très chers !). Si vous y allez en voiture vous bénéficiez d'un réseau routier en parfait état et gratuit, sauf qu'il faut compter avec les bouchons aux heures d'affluence.


Et encore un moulin et le joli pont qui porte le nom du peintre Rembrandt qui est né à Leiden.

Le Rembrandtbrug de plus près

Leiden est connu pour ses petits cours cachés derrière des portes, en total 35 où le temps semble s'arrêter. Vous n'entendez aucun bruit de la ville. En poussant la porte vous découvrirez des petites maisons avec au milieu un jardin commun. Ces maisons datant du moyen âge étaient destinées aux pauvres, aux veuves, aux femmes célibataires vierges...
 Actuellement elles sont surtout habitées par des étudiants.
L'office de tourisme organise des visites guidées à plusieurs thèmes, dont celui des cours. Pour 3 € par personne des guides vous commentent les balades en plusieurs langues.
Cette ancienne carrosserie est devenue un endroit touristique



Doelenpoort

Eva van Hoogeveenhof

La construction de cette cour a été financée en 1650 par la succession d'Eva van Hoogeveen, une femme célibataire fortunée. Ces maisons étaient destinées à des femmes honorables de plus de 40 ans et célibataires. Les cours ont souvent le nom des personnes qui les ont fait construire après leur mort.


Nonnenbrug (Le pont des nonnes)

L'Académie de Leiden


Encore une petite cour, un peu spéciale, celle de Jean Pesijn, un réfugié religieux français. La cour se compose de 12 maisons  et a été fondée par Marie de Lannoy (veuve de Jean Pesijn). Ils sont venus de Lille et ont précisé dans leurs dernières volontés que les membres âgés de l'Église réformée wallonne doivent y vivre. 
Au 17ème siècle, un groupe de dissidents religieux anglais, les «Pilgrim Fathers" vivait ici. Après leur séjour de 11 ans à Leiden en 1620, ces réfugiés venus d’Angleterre ont traversé l'océan à bord du bateau Mayflower pour se rendre aux Etats Unis.


Pieterskerk (Eglise St.-Pierre)

L'entrée de l'église de trouve dans un café ! Passage obligatoire par le café pour acheter votre ticket d'entrée et pourquoi pas prendre un verre.


Le Pieterskerkcafé

Dans cette église sont enterrés les parents de Rembrandt et le peintre Jan Steen.




Le Peintre Jan Steen a habité ici

Façades dans le Smidssteeg



Koornbrug (Pont du blé)
Sur ce pont avait lieu le commerce du blé, on y avait ajouté plus tard un toit pour protéger la marchandise.
Bâtiment du Waag, ancienne balance publique
 Dans ce bâtiment se trouve actuellement un restaurant.
Restaurant de Waag

Le Rhin
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