Ingrédients :
1 boîte de thon au naturel
1 citron vert
2 càs de fromage blanc à 20%
4 brins de coriandre
1 càs de baies roses
1 pincée de curry
sel et poivre
1 citron vert
2 càs de fromage blanc à 20%
4 brins de coriandre
1 càs de baies roses
1 pincée de curry
sel et poivre
Préparation :
Egoutter le thon
Rincer, éponger et ciseler la coriandre
Concasser les baies roses, sauf quelques-unes gardées entières pour le décor
Ecraser le thon grossièrement à l’aide d’une fourchette
Mélanger le thon avec le fromage blanc, le jus du citron vert, la coriandre ciselée, le curry et les baies roses concassées
Saler un peu, poivrez et mélanger à nouveau
Répartir le mélange dans des verrines, parsemer de baies roses réservées et quelques feuilles de coriandre, puis réserver au frais jusqu’au moment de servir avec du pain de campagne toasté.
Rincer, éponger et ciseler la coriandre
Concasser les baies roses, sauf quelques-unes gardées entières pour le décor
Ecraser le thon grossièrement à l’aide d’une fourchette
Mélanger le thon avec le fromage blanc, le jus du citron vert, la coriandre ciselée, le curry et les baies roses concassées
Saler un peu, poivrez et mélanger à nouveau
Répartir le mélange dans des verrines, parsemer de baies roses réservées et quelques feuilles de coriandre, puis réserver au frais jusqu’au moment de servir avec du pain de campagne toasté.
Recette de Cuisine Actuelle
viii c'est bon ça ! je suis fan des tartinade ! on en fait pratiquement à tout, frais , sur des toasts, j'adore autant les faire que les déguster .. bisous Clémentine, bonne fin de journée
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