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vendredi 13 novembre 2015

Salade mélangée non mélangée


Cet été mes deux petites filles ont passé des vacances chez moi et cela a été parfois un casse tête de trouver des idées pour le repas. Heureusement ma soeur était là pour m'inspirer et pour satisfaire les 2 demoiselles, car l'une n'aime pas ci et l'autre n'aime pas ça, alors nous avons imaginé une salade mélangée non mélangée ! L'assiette de service était même trop petite pour tout caser. Voici une suggestion d'ingrédients qu'on peut bien sûr varier selon les goûts de chacun.

Ingrédients :

dresser sur un lit de laitue :
radis coupés en fines lamelles
betteraves cuites au four bien sûr, car elles n'aiment pas les betteraves cuites et emballées sous vide
rondelles d'oignon
oeufs durs
anchois à l'huile
olives
carottes râpées
haricots verts
haricots borlotti
tomates cerises jaunes
fromage
jambon de parme
melon
coeurs d'artichauts
thon
dukkah
vinaigrette
pain

Chacun se sert ce qu'il aime, ajoute du dukkah ou non, y verse de la vinaigrette ou non et ajoute du thon au non. Voilà, tout le monde est content. Et ... avec les restes on peut faire des merveilles (bientôt sur ce blog).

1 commentaire:

  1. bonjour

    depuis ce 11 octobre 2016 les internautes francophones peuvent trouver des recettes dans le nouvel annuaire graphique henvel

    comme nous apprécions votre blog culinaire nous avons proposés un lien vers cette recette

    pour plus d'info n'hésitez pas à nous envoyer un émail

    l'équipe henvel

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