Cadeaux

Vendredi 13 juillet (ça porte bonheur!) j'ai organisé un apéritif dînatoire pour mes collègues de travail à l'occasion de mon départ à la retraite. Il faisait une belle soirée d'été et nous avons pu passer la soirée dehors dans le jardin. Même si j'avais mentionné sur les cartons d'invitation que je ne souhaitais "ni fleurs ni couronnes" ils se sont quand-même cotisés pour m'offrir un cadeau. Que dis-je ? Un cadeau ? DIX cadeaux ! Un nappe et serviettes et tablier des Toiles du Soleil, un livre photo sur la Côte Catalane et de jolies pièces d'un service de table catalan. Celle qui s'est chargée des achats connaît bien mes goûts et l'intérêt que je porte à la culture catalane. Elle a tapé dans le mille !

Un grand merci à tous ! J'ai plaisir à me servir des ustensiles de cuisine qu'on retrouvera certainement plus souvent sur ce blog. Et pendant mes moments de farniente je feuilletterai le livre de photos qui me ramènera même à mon lieu de travail puisqu'il s'y trouve et le mérite bien. 

Asperges vertes aux œufs pochés et jambon de Parme

Quelle que soit la recette d'asperges, 9 fois sur 10 elles sont accompagnées d’œufs : Oeufs pochés, œufs durs, sauce hollandaise, vinaigrette aux œufs durs...

Cette fois-ci j'ai opté pour les œufs pochés, sauf que je les ai ratés un peu comme vous pouvez le voir sur la photo. Normalement le blanc doit bien entourer le jaune, ce qui n'est pas le cas ici, mais je confirme que le jaune était bien fondant comme j'aime. 
La jolie assiette est un cadeau que j'ai reçue d'une Association Scandinave à l'occasion de mon prochain départ à la retraite. J'ignore comment ils ont deviné que j'aime beaucoup la belle vaisselle, mes armoires en sont bien remplies ! Il m'arrive souvent de dénicher au marché aux puces juste une seule assiette qui me servira pour présenter des plats sur mon blog. Le cadeau était d'ailleurs composé de cette assiette ovale et en plus un saladier rond que vous pouvez voir ici. C'est de la marque Royal Copenhagen et si j'ai bien compris le dessin est une adaptation moderne d'un ancien dessin dont les détails ont été agrandis. Cela m'a tout de suite fait penser à notre Delfts Blaauw en Hollande, dont voici un exemple.

Et même la vaisselle chinoise a souvent des motifs bleus. Je peux très bien combiner les assiettes offertes avec la vaisselle chinoise que j'utilise quand je prépare un repas chinois.

Et la recette ? Bof, elle n'a rien de sorcier, sauf les œufs pochés bien sûr. Nettoyer et cuire les asperges.

Pour pocher les œufs, faites mieux que moi et regardez cette vidéo :

Donc pas de sel et l'eau juste frémissante. La prochaine fois j'essaierai en effet avec le vinaigre blanc.
Voilà, dressez les œufs sur les asperges et entourez les de tranches de jambon.

Marché aux puces à Perpignan

Ce matin j'ai fait un tour au marché aux puces de Perpignan. On y trouve vraiment de tout et l'ambiance est "bon enfant". Le marchandage est de rigueur mais bien plus facile et rapide que dans les pays du Magreb.

J'ai été très étonnée d'y trouver une carafe en forme de coq que j'ai mise par hasard hier sur le blog avec le message concernant la fabrication de limoncello

Cette carafe m'a été offerte par une amie qui l'avait certainement achetée dans un magasin branché. Je n'ai pas demandé le prix au marché, par contre le plat pour asperges était affiché à 42 €, ce qui n'est pas donné.

J'ai trouvé de la vaisselle à mon goût et je n'ai pu m'empêcher de l'acheter. Le tout a été marchandé et j'ai même profité de la présence d'une autre cliente qui m'a aidée à faire baisser le prix du grand plat en haut à gauche.