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mercredi 31 juillet 2024

Thé glacé aux fleurs d'hibiscus et fleurs de sureau


Alors que la France connaît l'épisode le plus chaud de l'été, les spécialistes alertent une nouvelle fois sur la nécessité de s'hydrater régulièrement. Tous les spécialistes vous le diront : "il faut boire de l'eau". Mais bon, de l'eau toute seule sans rien, ce n'est pas trop "glamour". Alors je varie avec du thé glacé. On peut ajuster les quantités à vos goûts.

Préparation :

Porter 3 l d'eau à ébullition
Ajouter 15 grammes de thé d'hibiscus ou fleurs de bissap séchées et laisser infuser
Verser le thé à travers un tamis dans le distributeur de boisson
Ajouter 5 càs de sirop de fleurs de sureau*, mélanger
Laisser refroidir
Ajouter 2 à 3 citrons verts coupés en tranches
Ajouter des glaçons et servir.

* Avec le sirop de fleurs de sureau vous pouvez également préparer le cocktail italien Hugo.


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