4 novembre 2026
Cet été je n'ai pas réussi à faire pousser du persil dans le jardin. Probablement il a fait trop chaud et la terre était très sèche. Alors j'étais contrainte d'acheter le persil en bouquet au supermarché. Comment le conserver le plus longtemps ? J'ai essayé plusieurs méthodes et je vous donne celle qui m'a convenu le plus.
J'écarte toutes les feuilles qui se trouvent coincées en bas du bouquet entre les tiges car elle pourrissent quand je mets le bouquet dans un bocal avec de l'eau.
Ensuite j'enferme le tout dans une poche en plastic que je ferme avec une pince à linge et je le range dans la porte du frigidaire.
Il arrive souvent que quand j'émince le persil finalement je n'utilise pas tout dans mon plat. Avant cela partait à la poubelle, mais maintenant je mets le surplus dans une boîte au congélateur après l'avoir essuyé entre deux feuilles de papier absorbant.
Il pleut ici ce matin, ça fait du bien au jardin.
