Le 19 février nous partons avec les Amis du Pays Catalan à Figueras faire le marché, visiter une pâtisserie qui existe depuis 1885, déjeuner au buffet du restaurant Jou Veli et nous terminerons notre visite à la ferme du Mas Marcé.
Nous démarrons notre visite avec "Le Forn de Barceloneta" où nous avons pu visiter l'atelier de production des gâteaux. Nous avons bien sûr tous acheté des gâteaux.
Pour moi cela a été les Maltallats. Le nom m'a fait penser aux "Maltagliatis" italiens qui sont des pâtes qu'on coupe dans les chutes d'une pâte fraîche.
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| Galetes de Figueres |
Et des galettes selon le modèle sur les façades du Musée de Salvador Dali à Gerona.
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| Les "gâteaux" sur le Musée de Dali |
Ensuite nous avons déjeuné au Restaurant Al Jou Veli, buffet et en plus des calçots grillés. Comme toujours les buffets en Espagne sont très copieux. Il y en a pour tous les goûts.
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| Restaurant Al Jou Veli |
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| Calçots |
L'après-midi sera consacré à la visite du Mas Marcé, la ferme, l'atelier, la fromagerie, les ateliers de laine. L'histoire remonte à il y a six générations, quand la famille pratiquait la transhumance. Le grand-père Manel Marcé s'installe dans la petite commune de Siurana, où la famille continue à cultiver ainsi que l'élevage du bétail. Les moutons sont nourris exclusivement d'herbe et de céréales de l'exploitation bio.
On nous a préparé une dégustation de plusieurs fromages. Nous avions le ventre bien rempli après le repas au restaurant, mais nous nous sommes laissés quand-même tenter.
Encore une belle sortie organisée par Les Amis du Pays Catalan !
Je ne connaissais ni le restaurant, ni la ferme ! Bises.
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