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dimanche 18 octobre 2020

Rouleau de jambon farci aux épinards, tomates et œufs


Ingrédients pour 10 personnes :

20 tranches de jambon
10 œufs
125 g d'épinards crus
2 càs d'ail en poudre
300 g de tomates coupées en cubes
sel et poivre
beurre
120 g de cheddar râpé

Préparation :

Battre les œufs avec le sel, le poivre et l'ail en poudre
Cuire l'omelette dans un peu de beurre tout en mélangeant à l'aide d'une maryse
Ajouter le cheddar, les épinards crus et les cubes de tomates


Faire chevaucher 2 tranches de jambon sur votre plan de travail
Couvrir avec le mélange d'œufs, former un rouleau
Placer vos rouleaux dans un plat à gratin
Passer le plat 5 minutes sous le grill de votre four.

Je n'en ai préparé qu'un seul, mais fait avec 3 tranches de jambon

... et si vous en préparez 10



La vidéo de la recette est ici

Recette du site américain Delish 

4 commentaires:

  1. Bien appétissante cette recette. Je la note et la ferai très bientôt. Bisous.

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  2. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, trop appétissant ces rouleaux de jambons....

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  3. belle recette
    merci Clem'
    bisous
    bonne soirée

    RépondreSupprimer

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