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samedi 9 juin 2012

Balade à Pézenas ville de Molière

Avec les Amis du Pays Catalan nous sommes allés découvrir la ville de Molière. A Pézenas on aime à dire que Jean-Baptise Poquelin est né à Paris, mais  Molière est né à Pézenas.
En hommage à l'écrivain la ville a créé à l'Office du Tourisme la "Scénovision Molière". 
Il s'agit d'un parcours-spectacle en 5 salles utilisant les technologies de la 3D et du son spatialisé où on nous propose un voyage original à la découverte de la vie trépidante de Jean-Baptiste Poquelin, dit Molière.
Voici une des salles du musée. Les photos du spectacle sont inexploitables à cause de la 3D. Mais voici une petite vidéo de promotion
Par la suite on a pu flâner au joli marché qui dure toute la journée du samedi.




J'ai acheté de magnifiques cèpes que j'ai préparées en omelette.


Spécialité de Pézenas, Le Petit Pâté, (pâtisserie sucrée/salée), en forme de bobine ou de tarte, peut se déguster en début et en fin de repas, légèrement réchauffé. Une confrérie, noble et gourmande, portant le même nom que cette spécialité a été créée pour le promouvoir.
La tradition enseigne que vers 1770 Lord Clive, Gouverneur des Indes en congé de maladie et venu se soigner à Montpellier, s'installa à Pézenas. Il avait amené son cuisinier, un Indien, mais qui réussissait admirablement les Petits Pâtés de mouton sucrés à la manière écossaise. Ils sont composés de viande de mouton, de saindoux, de citrons, de cassonade, de noix de muscade , de cannelle et de jaune d'oeuf. Ses invités en voulurent connaître la recette. Le cuisinier, autorisé par son maître, la confia à plusieurs familles et un pâtissier piscénois, nommé Roucairol, en vendit en sa boutique dans la rue Saint-Jean.


Pâtisserie dans la Rue St.-Jean qui fabrique les petits pâtés
J'en ai bien sûr acheté pour pouvoir les déguster chez moi.


J'ai vu de jolies boutiques et beaucoup de belles terrasses de café et restaurants.


Je retournerai certainement à Pézenas pour passer un peu plus de temps au marché et à faire du lèche-vitrines. J'ai cru comprendre que Les Amis du Pays Catalan envisagent d'y retourner aussi pour faire une visite guidée de la ville. Cela sera certainement intéressant, car j'ai vu de jolis endroits à visiter :
Hôtel de Lacoste


Après cette agréable visite nous avons pique-niqué à la base de Bésilles.
Préparatifs pour le pique-nique

Le Parc de Bésilles

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