Mardi 2 septembre 2025
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| La lumière entre par les viraux colorés |
Sur le terrain du "Domaine de Petite" se trouve une petite chapelle où j'ai pris ces photos.
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| Les champs du Domaine |
Après l'apéro aussi généreux que la veille on nous sert une belle entrée avec du fromage de chèvre.
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| Nous avons pu manger dehors à l'ombre des arbres du Domaine |
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| Aïoli |
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| Et en dessert une omelette norvégienne |
Le même jour nous avons visité le moulin à huile CastelaS, situé sur le versant sud-Alpilles. Le domaine produit de l'olive sur 45 ha en AOP de la Valée des Baux de Provence et 65 hectares en Plaine de Crau. Il faut trois récoltes en bio pour avoir l’agrément bio sur un verger. Chaque année de nouveaux vergers sont convertis dans le but de produire une huile d'olive Castelas 100% biologique dans un futur proche.
On nous a montré toutes les machines de l'exploitation après quoi nous dégustons 4 variétés d'huile d'olive.
Dans la boutique bien d'autres variétés sont en vente. On peut d'ailleurs commander en ligne. Leurs huiles ont reçu beaucoup de médailles aux concours.
Dans la boutique on trouve également des savons à l'huile d'olive. Comme j'avais encore pas mal d'huile d'olive et de savon en stock de mon précédent voyages en Provence, je n'ai acheté qu'un petit bidon d'huile. Mais aussi comme souvenir 2 torchons dans les couleurs de ma cuisine.
Nous terminons notre séjour en Provence par un passage au village des marques à Miramas. J'ai juste jeté un coup d'œil et avec une amie on s'est installées à une terrasse pour boire un café.
Comme toujours un grand merci aux organisatrices.
une belle balade ,merci Clémentine
RépondreSupprimerbizzzz
bon jeudi