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mardi 21 octobre 2014

Tagliatelle aux champignons


Ingrédients :

500 g de champignons
300 g de tagliatelle
2 échalotes
2 gousses d'ail
quelques branches de thym
huile d'olive
crème fraîche
1/4 cube de bouillon aux champignons
poivre et sel
persil
Parmesan râpé

Préparation :

Faire revenir les échalotes et l'ail dans l'huile d'olive
Ajouter le thym
Diluer le cube de bouillon dans un peu d'eau chaude et ajouter au mélange
Lier la sauce avec la crème fraîche
Saler et poivrer
Cuire les pâtes selon l'indication sur l'emballage
Mélanger les pâtes dans la sauce
Parsemer de persil et Parmesan râpé

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