Les plantes sauvages comestibles autour de l'Etang de Canet en Roussillon

A gauche Myriam Pied

L'été dernier j'ai fait un peu par curiosité une balade à l'Arboretum de Canet à la découverte des plantes sauvages comestibles, une balade commentée par Myriam Pied. Elle s'appelle "cueilleuse de plantes sauvages comestibles". Pour le 20 octobre elle a proposé de faire la découverte des plantes comestibles autour de l'Etang de Canet en Roussillon en partant du village des pêcheurs, auquel j'ai déjà consacré un article.

Je la laisse se présenter :

Personnellement je n'ai pas l'intention de me nourrir uniquement de plantes  sauvages comestibles, mais j'aime bien apprendre un peu sur ces plantes. Je connais les salicornes que j'ai déjà préparées ainsi que les fleurs comestibles pour décorer salades etc.
Pendant la balade j'ai pris des notes, mais elles ne sont pas complètes et j'espère que je ne me suis pas trompée.

Une plante de la famille des mauves

Brassicaceae

Arroche halime

Sylibum marianum

Une assistance très studieuse 

Les cabanes des pêcheurs au bord de l'étang

Une plante de la famille des moutardes

Laiteron

Pourpier

Plante de la famille des salicornes

Une recette de cuisine avec des salicornes ici et des recettes avec des fleurs comestibles ici

Si vous voulez rester informé des prochaines balades découvertes demandez à Myriam de vous tenir au courant : myriampied@mac.com

De l'autre côté de la route se trouve un spot de kitesurf. Le temps de prêtait cet après-midi-là à prendre son envol.