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mardi 11 janvier 2011

Coleslaw préféré de Jamie Oliver





Ingrédients:
1/4 de chou blanc
1 oigon
2 carottes
1 pomme
persil plat
jus d'un citron
mayonnaise
1 càs de moutarde anglaise
sel et poivre

Préparation:
J'ai essayé de couper les carottes en julienne sur la mandoline, mais je n'ai pas réussi. J'ai tout juste deux belles coupures au pouce droit.
J'ai donc sorti mon food processor pour couper le chou blanc, les carottes et la pomme. Coupez l'oigon et le persil. Melangez tout, ajoutez de la mayonnaise et de la moutarde anglaise, salez, poivrez et vous avez la salade de chou préféré de Jamie Oliver. Une bonne salade simple et rapide à faire.

Recette de Jamie Oliver  

2 commentaires:

  1. Ik was ook van plan om deze salade te maken, maar ik had nog geen restje vlees, wat Jamie erbij aanbeveelt. En ik hoopte een voordelige mandoline te vinden, want dezelfde dag 3 januari stond er in de NRC een lekkere venkelsalade waar je de mandoline voor nodig hebt.

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  2. Ja ik had ook een restje over van de rôti au cumin. Paste goed bij elkaar.

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