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vendredi 15 février 2013

Dégustation au Château de Rey et Déjeuner au Restaurant l'Horizon à Canet en Roussillon


Le Château de Rey à Canet en Roussillon a organisé le 15 décembre une journée Portes ouvertes et l'Association Images et Vins d'Anges en a profité pour faire une dégustation dans ce domaine. Nous avions déjà prévu un repas au restaurant, sinon nous aurions pu profiter de l'ouillade que les organisateurs avait prévue pour cette journée. 

Préparation de l'ouillade du Château de Rey

A l'approche des fêtes de fin d'année la cave était décorée pour créer une ambiance Noël. Les enfants pouvaient jouer à l'intérieur de quelques grandes cuves.





Voici quelques vins que nous avons dégustés. J'ai acheté des Galets roulés blanc et du Sisquo rouge. Je crois qu'il ne me reste plus qu'une seule bouteille de ce délicieux vin blanc. Cathy et Philippe Sisqueille proposent non seulement des vins, mais également des gîtes de charme décorés avec goût qu'on peut découvrir sur leur site.

Après cette dégustation nous nous sommes rendus au Restaurant l'Horizon aux Flamants Roses. J'ai réussi à convaincre les membres du bureau à choisir ce restaurant qui est peut-être un peu plus cher que ceux qu'on fréquente d'habitude, mais je suis d'avis que pour la période des fêtes de fin d'année il faut marquer le coup. Et je pense que les participants n'ont pas regretté le choix.

L'apéritif nous a été servi dans la serre. 



Ensuite nous passons dans la salle du restaurant.



Le menu  imprimé à notre intention

Mise en bouche

Crème de potimarron, copeaux de foie gras et Cèpes
Risotto de gambas, jus corsé et Manchego

Moelleux à la châtaigne et à la Violette
Je n'ai pas pensé à prendre une photo des mignardises.

Images & Vins d'Anges a fêté la fin de l'année 2012 avec cette belle sortie à Canet en Roussillon.

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