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vendredi 5 juin 2015

Collioure et Cosprons

Voici mes deux petites filles. L'une habite aux Pays-Bas, l'autre en France. Quand elles se retrouvent chez moi pendant les vacances je leur fais découvrir la Catalogne du Nord, le Roussillon. Au mois d'octobre nous avons fait une balade avec le petit train de Collioure qui traverse les vignes et va jusqu'à Port Vendres, puis retourne à Collioure. 
Arrivés en haut nous avons une belle vue sur la baie de Collioure avec son église et son moulin. 


Ensuite nous avons fait une balade dans les petites rues commerçantes de Collioure. Je ne vais pas vous parler de toutes les boutiques où elles se sont arrêtées pour admirer les bracelets, boucles d'oreilles et autres objets qui leur faisaient affreusement défaut. Ok, je leur ai acheté un bracelet, car elles n'en avaient pas encore ... (sic)

A midi nous avons déjeuné au restaurant La marinade sur la Place du 18 juin. Produits locaux, cuisine simple, mais savoureuse. 

Nous avons apprécié les belles salades, les bols de picoulat et les sardines grillées.


Bols de picoulat


Entre le service du plat et du dessert les filles se sont amusées à faire des cabrioles. 

Après le déjeuner nous avons visité les ateliers de la maison Roque à Collioure où l'on peut voir comment on prépare les conserves d'anchois.
Et où l'on peut les déguster aussi ! 




En fin d'après midi nous avons fait un saut jusqu'à la vinaigrerie La Guinelle à Cosprons où est fabriqué le fameux vinaigre de Banyuls, et bien d'autres vinaigres encore. Vous pouvez tout déguster et acheter sur place.









Pour lire un autre article sur cette vinaigrerie et voir une vidéo sur la fabrication du vinaigre cliquez ici

1 commentaire:

  1. Merci encore pour ce beau reportage . Bises et bon dimanche . A un de ces jours . MICHEL .

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