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dimanche 9 octobre 2011

Salade d'endives grillées de Jamie Oliver


Ingrédients pour 2 personnes:


2 endives
2 carmines (endives rouges)
Une branche de romarin
2 gousses d'ail
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel et poivre


Préparation:


Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur
Faire griller 




Hachez  le romarin très fin
Coupez les endives en gros morceaux et mélangez les endives avec le romarin, l'ail écrasé, l'huile, vinaigre balsamique, 
sel et poivre.


Il me restait quelques asperges que j'ai cuites 10 minutes au four dans l'huile d'olive.

Recette de Jamie Oliver

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