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dimanche 7 août 2016

Yaourt grec au coulis d'abricots


Ingrédients :

6 abricots frais
40 ml de liqueur aux kumquats
2 càs de miel
400 g de yaourt grec
noix
raisins

Préparation :

Rincez, dénoyauter et couper les abricots en morceaux
Ajouter la liqueur, je n'en avais pas et je l'ai remplacée par le sirop de kumquats de cette recette
Réduire en coulis dans le blender et garder au frais
Mélanger le miel au yaourt (j'ai utilisé du yaourt de brebis)
Dans des verrines mettre une couche de coulis d'abricots au fond et couvrir de yaourt
Décorer avec quelques noix concassées et des raisins

1 commentaire:

  1. Merci Clémentine cela me tente beaucoup de préparer ce dessert. Par contre ne connaissait pas du tout le kumquat. Je vais essayer d'en trouver au Grand Frais.
    Bon dimanche,
    lise

    RépondreSupprimer

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